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ローストチキンでしょ!
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ローストチキンでしょ!-レシピのメイン写真

ローストチキンでしょ!

ktrr
ktrr @cook_40030493

皮、最高!!中まで味が染みててジューシーなローストチキン出来ちゃった**
このレシピの生い立ち
せっかくのクリスマスだからチキンも作りたくて挑戦しました。下準備さえ、きちんと出来れば後は簡単に焼けます。

皮、最高!!中まで味が染みててジューシーなローストチキン出来ちゃった**
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せっかくのクリスマスだからチキンも作りたくて挑戦しました。下準備さえ、きちんと出来れば後は簡単に焼けます。

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ローストチキンでしょ!

ktrr
ktrr @cook_40030493

皮、最高!!中まで味が染みててジューシーなローストチキン出来ちゃった**
このレシピの生い立ち
せっかくのクリスマスだからチキンも作りたくて挑戦しました。下準備さえ、きちんと出来れば後は簡単に焼けます。

皮、最高!!中まで味が染みててジューシーなローストチキン出来ちゃった**
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せっかくのクリスマスだからチキンも作りたくて挑戦しました。下準備さえ、きちんと出来れば後は簡単に焼けます。

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材料

  • チキン 4本
  • ヨーグルト 300g
  • ねぎの緑の部分 3本分
  • ニンニクすりおろし 4個
  • 生姜すりおろし 1カケ
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 黒こしょう 少々
  • しょうゆ 大さじ4
  • ターメリック 8ふり
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作り方

  1. 1

    肉の裏に切り込みを入れ骨からはがれやすくして、ヨーグルトに2時間位袋に入れて漬けておく

  2. 2

    ヨーグルトを洗い流しキッチンペーパーで水分をふき取り、裏側にフォークで穴を開け調味料に30分漬ける

  3. 3

    オーブンを250度に余熱してから、220度で25分焼く、肉をつけた調味料を刷毛で塗り、さらに5分焼く

    • ローストチキンでしょ!作り方3写真

コツ・ポイント

最後に刷毛で調味料を塗るとつやつやになります。食べるまでに冷めてしまったら、トースターで軽く温めるとさらに皮がパリパリでうまーーいですよ。

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ktrr
ktrr @cook_40030493
2006/12/25 13:36に公開
なんと長男が中学生に!!早いな~~次男は野球少年になりました。私は最近バラにはまり!!お花屋さんへ出かけたり~バラを植えたり~手入れをしてバラを飾って・・・又ひとつしあわせな時間がふえました♪
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 はちみつ ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17449614
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