油・乳不使用でこのなめらかさとコッテリ感はすごいです。番号順にグルグル混ぜて蒸し焼きにするだけです。きめの細やかなぬっちりまったりしたチョコケーキができました。材料も分量も作り方も単純簡単です。
このレシピの生い立ち
最近チョコレートを食べ過ぎるので、少しでも罪悪感から逃れるために、罪悪感の少ない物を使って適当に作ってみたらなかなか美味しかったので自分の覚書き用に＾＾特に参考にしたレシピはありませんが、クックの色んな方がお豆腐を使ったケーキを作っていたので試しに私も作ってみました。