玉ねぎはみじん切りにし、☆の材料を全てボールに入れて塩コショウ、ナツメグを少々加えて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。キャベツは少し柔らかくなるまで茹でておく。

【　トマトソース　】
みじん切りしたニンニクと玉ねぎを熱したオリーブオイルで炒める。香りがたったらかっとトマト缶を加えて、コンソメ１粒を加えて煮込む。最後に塩コショウで味を調える。

耐熱ボールに①のキャベツと挽き肉、トマトソース少しを交互に重ねいれる。ラップをし、電子レンジ500ｗで７～８分加熱して中まで火を通す。

大きなお皿に出して、４等分にカットしてお皿に盛る。お皿にでた肉汁はトマトソースに加えて少し煮たら、上からかけて出来上がり。