ぎゅーにゅーみかんてん
お砂糖が少なめでもおいしい甘味です。さっぱりデザートが食べたいときに。
このレシピの生い立ち
みかんの缶詰が安かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に200mlの水と粉寒天を入れてよく煮溶かす。
溶けたら砂糖30gを入れ、低脂肪牛乳を加える。 - 2
沸騰する前に火を止め型に流し込む。
あら熱が取れたら冷蔵庫で固める。 - 3
みかんの缶詰を、みかんと汁に分ける。
鍋に150mlの水と粉寒天を入れてよく煮溶かす。
溶けたら砂糖20gとみかんの汁を加える。 - 4
冷蔵庫から型を取り出し、みかんを並べる。
スプーンなどで、みかん汁の方を静かに流し込む。
あら熱が取れたら冷蔵庫で固める。 - 5
コツ・ポイント
■牛乳は、牛乳くさいのが苦手なので癖のすくない低脂肪牛乳を使いました。さっぱりした感じになります。平気な方は普通の牛乳でも大丈夫だと思います。
■食べるときに牛乳寒天部分とみかん寒天部分が分離しやすいので、ゼリーのカップなどで作った方が食べやすいかもです。切ったときにばらばらになっちゃいました…。
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