チョコを溶けやすいよう薄く刻む

バットなどにラップを皺の無いようキレイに敷く。

小鍋にお湯を張り、大きめのボウルに１を入れテンパリングする。
＊お湯や湯気が入らない様に！！

キレイに混ざったら黒ごまを入れ、よく混ぜる。

２のバットに流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫にて固まるまで冷却。
その後、２ｃｍ角くらいに切って出来上がり。