ぴっちぃのり

ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489

自分で作るのり佃煮。味の調節できるし、何より安心♪♪皆様も「オリジナルのり」を作ってみませんか? 湿った海苔の救済レシピです(^^)
このレシピの生い立ち
子供が海苔の佃煮が好きなんですが、たくさんの量を1度に食べるんです。市販のは味が濃いので、薄味のなら多く食べてもいいかなって思い作りました。

ぴっちぃのり

自分で作るのり佃煮。味の調節できるし、何より安心♪♪皆様も「オリジナルのり」を作ってみませんか? 湿った海苔の救済レシピです(^^)
このレシピの生い立ち
子供が海苔の佃煮が好きなんですが、たくさんの量を1度に食べるんです。市販のは味が濃いので、薄味のなら多く食べてもいいかなって思い作りました。

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材料

  1. 焼き海苔 全形10枚
  2. みりん 100cc
  3. 醤油 大さじ3.5
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 300cc

作り方

  1. 1

    鍋で煮切りみりんを作る。

  2. 2

    ①の鍋に荒くちぎった海苔を入れる。

  3. 3

    ②に水を加えて火にかける。

  4. 4

    味をみながら、砂糖、醤油を加えて煮詰める。

  5. 5

    10枚で、写真の瓶2本チョイ出来ました。(大きさわかるかな?磯じ○んの瓶です)

コツ・ポイント

途中、味を確認しつつ お好みの味にして下さい♪

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