簡単♪茶碗蒸し
うどんスープの素を使ってるから、かなりお手軽茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
毎日、お味噌汁ばっかじゃねぇ~。。てコトで。
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200ccのぬるま湯で干ししいたけを戻す。
戻し汁にうどんスープの素、薄口醤油、酒を加え少し温めてから、卵を加えてよく混ぜる。
人参は花形にくりぬいてレンジでチン。枝豆は熱湯をかけて薄皮まで剥いておく。
サーモンを1口大に干ししいたけは半分に切って器に入れる。①のだし汁を器に入れて10分位蒸して、人参、枝豆をのせて出来上がり♪
卵を加えるだし汁は熱すぎてはダメ。卵が固まってしまう!人肌程度を目安に!
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