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アボガドの刺身☆バルサミコソイソースがけ
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アボガドの刺身☆バルサミコソイソースがけ-レシピのメイン写真

アボガドの刺身☆バルサミコソイソースがけ

・firststar
・firststar @cook_40025443

バルサミコとお醤油のソースでシンプルに。アボガドの味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
切ったらとても美味しそうなアボガドだったので、お刺身でシンプルに食べようと思って。初めて買ってきたバルサミコを使ってみたかったので。

バルサミコとお醤油のソースでシンプルに。アボガドの味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
切ったらとても美味しそうなアボガドだったので、お刺身でシンプルに食べようと思って。初めて買ってきたバルサミコを使ってみたかったので。

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アボガドの刺身☆バルサミコソイソースがけ

・firststar
・firststar @cook_40025443

バルサミコとお醤油のソースでシンプルに。アボガドの味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
切ったらとても美味しそうなアボガドだったので、お刺身でシンプルに食べようと思って。初めて買ってきたバルサミコを使ってみたかったので。

バルサミコとお醤油のソースでシンプルに。アボガドの味が楽しめます♪
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切ったらとても美味しそうなアボガドだったので、お刺身でシンプルに食べようと思って。初めて買ってきたバルサミコを使ってみたかったので。

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材料

2〜3人分
  • アボガド 1個
  • バルサミコ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • レモン汁 少々
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    アボガドはお好みの厚さに切って器に盛る。

  2. 2

    バルサミコ・醤油・レモン汁を混ぜて、1のアボガドにかける。お好みでブラックペッパーをかけましょう。

  3. 3

    お刺身のようにバルサミコ醤油を付けながら召し上がっても♪

コツ・ポイント

まさに食べ頃!という当たりのアボガドを使って下さいね。1年中食べることができるアボカド。9月〜10月はメキシコ産の新物が出回ります。青々しい味わいが楽しめますよ〜♪

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・firststar
・firststar @cook_40025443
2007/01/11 12:45に公開
シェフミニー改めfirststarと申しますおいしいが好きおいしいお酒とおつまみがあれば幸せ隠れ野菜ソムリエプロ普段は農業法人でイチゴやミニトマトなどを栽培しています
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