じゃがいも・大根は皮をむき、さいの目に切ります。　じゃがいもはラップに包んで、電子レンジでやわらかくします。

フライパンに水と切った大根を入れ、大根に火が通るまでゆでます。　火が通ったら、じゃがいも・ひき肉・スープの素・豆板醤を加えて炒めます。

少量の水で溶いた片栗粉を加え、とろみがついたらご飯の上に盛ります。