元気もりもり!小松菜と豚肉のスタミナ丼♪
コウセイママ @cook_40029590
ちょっと元気がほしいなあ～っていう時にぴったりのメニューです^^
このレシピの生い立ち
何年も前にテレビで見たレシピを、自分で料理しやすいように少しだけアレンジしたものです。うちでは定番のどんぶりです。スタミナがつきますよ！
元気もりもり!小松菜と豚肉のスタミナ丼♪
ちょっと元気がほしいなあ～っていう時にぴったりのメニューです^^
このレシピの生い立ち
何年も前にテレビで見たレシピを、自分で料理しやすいように少しだけアレンジしたものです。うちでは定番のどんぶりです。スタミナがつきますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえをします。小松菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、しいたけは薄切りにします。にんにくはみじん切りにします。豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶしておきます。
●を合わせておきます。 - 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、香りが出たら豚肉を入れて炒めます。色が変わってきたらしいたけ・長ねぎ・小松菜の順に入れます。
- 3
全体に火が通ったら●を加え、炒め煮にします。
ごま油を回しかけ、味がなじんだら火を止めます。
器のご飯の上に盛りつけ、その上にちょこんと豆板醤をのせて完成です!
コツ・ポイント
お好みで、長ねぎがとろとろになるまで火を通してもおいしいですし、ちゃちゃっと歯ごたえを残してもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17451687
