米をといで水と一緒にお釜へ。昆布をキッチンバサミでチョキンチョキンと細く切って入れる。炊飯ジャーへセットして炊く。

フライパンに豚ひき肉と☆を入れ、よく混ぜる。（火はまだつけない。）　　混ざったら火にかけ、ポロポロになるまで炒める。　　　

干ししいたけの石づきをハサミで切りとって捨て、かさの部分をチョキチョキしながら２へ入れる。ニンジンと水も入れて蓋をして煮る。

ニンジンが柔らかくなったら、蓋をとって水分を飛ばす。　　　　　　　　　　　　火を止めてから１のご飯と酢を入れて、混ぜる。

お寿司をお皿にもって、好きなトッピングを上に飾って、出来上がり～♪