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こんにゃくチップ!?
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こんにゃくチップ!?-レシピのメイン写真

こんにゃくチップ!?

dai-mama
dai-mama @cook_40028313

なんだこの食感!?でもくせになって止まらない~。。。って私が気づいた時には主人が完食してましたo`・з´・)p

勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油。。大好き♪
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピを参考に。。。
ジュースを使った甘いレシピだったんですが、お酒のおつまみにと味をアレンジしてみました。

なんだこの食感!?でもくせになって止まらない~。。。って私が気づいた時には主人が完食してましたo`・з´・)p

勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油。。大好き♪
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピを参考に。。。
ジュースを使った甘いレシピだったんですが、お酒のおつまみにと味をアレンジしてみました。

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こんにゃくチップ!?

dai-mama
dai-mama @cook_40028313

なんだこの食感!?でもくせになって止まらない~。。。って私が気づいた時には主人が完食してましたo`・з´・)p

勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油。。大好き♪
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピを参考に。。。
ジュースを使った甘いレシピだったんですが、お酒のおつまみにと味をアレンジしてみました。

なんだこの食感!?でもくせになって止まらない~。。。って私が気づいた時には主人が完食してましたo`・з´・)p

勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油。。大好き♪
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ジュースを使った甘いレシピだったんですが、お酒のおつまみにと味をアレンジしてみました。

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材料

  • こんにゃく 1枚
  • 大葉にんにく醤油【248794】 大2
  • 水 大2
  • 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを出来る限り薄くスライスし、冷凍庫でカチカチになるまで冷凍!

  2. 2

    ①を熱湯でぐらぐらと3分ほど茹でる。
    水を切ってフライパンで炒る。水分が大方飛んだら醤油・水を加えて水分が飛ぶまでひたすら炒る。炒る。炒る。。。お好みの硬さまで炒って七味を振って出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

薄く切るコトと、ひたすら炒ることかな?ちりちりに炒ったほうがするめっぽい食感になっておいしいです。
冷凍することによって、こんにゃくが水分が飛んで変身します。

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dai-mama
dai-mama @cook_40028313
2007/01/13 22:39に公開
☆大阪在住☆       ★働き者のパパ ★細身の長男5歳★メタボな長女3歳★聞分けのいい9ヶ月の次男…の胃袋をつかむべく日々精進です^^ みんなのレシピに感謝 ■□■□■□■□■□ お返事は直接キッチンにお伺いさせて頂いてます   □■□■□■□■□■
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このレシピのキーワード

こんにゃく

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