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白ねぎと桜えびのかき揚
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白ねぎと桜えびのかき揚-レシピのメイン写真

白ねぎと桜えびのかき揚

dai-mama
dai-mama @cook_40028313

材料はとってもシンプルですが、白ねぎの甘さと桜えびの香ばしさがとってもグーですよ♪
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うどんのお友に!

材料はとってもシンプルですが、白ねぎの甘さと桜えびの香ばしさがとってもグーですよ♪
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白ねぎと桜えびのかき揚

dai-mama
dai-mama @cook_40028313

材料はとってもシンプルですが、白ねぎの甘さと桜えびの香ばしさがとってもグーですよ♪
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材料

  • 白ねぎ 1本
  • 桜えび 大4位
  • 小麦粉 大3
  • 水 大3
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    白ねぎは1.5cm位に切る。小麦粉(分量外)を軽く振る。

  2. 2

    ボールに小麦粉、水を入れ、混ぜる。白ねぎ、桜えびも一緒に混ぜ合わせる。
    後はカラッと揚げて出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

今回は卵なしですが、入れたほうがふんわりするかも知れませんね。
生地は固めのほうがまとまりやすく揚げやすいと思いますが適当に調節してください。
写真でも分かるように奥のほうは少し揚げすぎました。生ものは入ってないのでホントそんなにじっくり揚げなくても大丈夫です!

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dai-mama
dai-mama @cook_40028313
2007/01/13 22:25に公開
☆大阪在住☆       ★働き者のパパ ★細身の長男5歳★メタボな長女3歳★聞分けのいい9ヶ月の次男…の胃袋をつかむべく日々精進です^^ みんなのレシピに感謝 ■□■□■□■□■□ お返事は直接キッチンにお伺いさせて頂いてます   □■□■□■□■□■
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このレシピのキーワード

サクラエビ 小麦粉 長ネギ

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