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重ね焼き-レシピのメイン写真

重ね焼き

Linda
Linda @cook_40013505

余っていた材料を重ねてオーブンで焼いてみました。

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重ね焼き

Linda
Linda @cook_40013505

余っていた材料を重ねてオーブンで焼いてみました。

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材料

4人分
  • 牛肉薄切り 300g
  • じゃがいも 2個
  • キャベツ 5枚くらい
  • バター 少々
  • 水 カップ2分の1
  • コンソメ 1個
  • 塩・こしょう 少々
  • チーズ 100gくらい
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作り方

  1. 1

    キャセロールなどの耐熱容器にバターを塗っておく。
    じゃがいもは1mmくらいの薄切り、キャベツは手で適当な大きさに切って洗っておく。

  2. 2

    ジャガイモ、牛肉、キャベツ、牛肉と順番に重ねていく。途中で適当に塩コショウをしておく。

    • 重ね焼き作り方2写真
  3. 3

    コンソメ(またはその他のスープストック)を砕いて分量の水に溶きいれ(溶けなくてもOK)上からかけてから、180度のオーブンに入れる。

    • 重ね焼き作り方3写真
  4. 4

    30分ほど焼いて、中身に火が通ったらチーズを乗せてさらに10分くらい焼く。焼き色がついたら出来上がり。

    • 重ね焼き作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもはなるべく薄く

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Linda
Linda @cook_40013505
2005/10/17 21:33に公開
最近やっと料理をする気が出てきました。子育て、仕事、そして料理も頑張るぞ!
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このレシピのキーワード

キャベツ じゃがいも 牛スライス バター チーズ

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