ナバホ族スタイルのタコスです。
メインの具になるチリ・ビーンズは、potepoteさんのとっても美味しい作り方（レシピID:186351）を引用させていただきました！

このレシピの生い立ち
ニュー・メキシコ州のサンタ・フェにて、お祭りの際に食べたでっかいタコスを思い出して作りました。