突きこんにゃくとは板こんにゃくを突き出しという道具に入れて、ところてんのように押し出したもので糸こんにゃくより食べ応えがあります。もちろん板こんにゃくを千切りにして作ってもかまいません。
ダイエットレシピです♪
このレシピの生い立ち
ダイエットをしているので、お腹一杯になるきんぴらを作りたいと思っていたら、突きこんにゃくが安かったので使いました。
けっこう食べ応えあります。もうすでに綺麗にカットされてあるので便利です。