～準備～ ☆の粉類は合わせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。バナナ１本はフォークなどでつぶしてもう１本は６等分して両方レモン汁をふっておく。オーブンは１８０℃に予熱しておく。

ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで練る。そこへグラニュー糖を入れてよくすり混ぜる。割りほぐした卵も入れて更によくすり混ぜる。

【２】にふるっておいた粉類を牛乳と交互に２～３回に分けてゴムベラなどで軽く混ぜる。（コツはメモ参照↓）大体混ざったら、つぶしておいた方のバナナを入れてざっくり混ぜる。

生地を型に流し入れ、切っておいたバナナを真ん中に縦に埋め込み、１８０℃に予熱しておいたオーブンで２０～３０分焼く。程よく焼き色がついて串などを刺して何もついてこなければ出来上がり♡