パスタをゆでる。たっぷりのお湯を沸かし、海水程度になるくらいの塩を入れる。沸騰したらパスタを入れる。

アルデンテにゆであげたパスタをボウル or フライパンに入れる。その際、あまりお湯を切りすぎないようにするのが適度なクリーミー感を出すポイント。

ソースをからめて皿に盛り、残ったソースとみじん切りにしたパセリを上から散らしてできあがり。