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オランジュ

オランジュ

@cook_40026476
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両親ともに東京生まれの東京育ち。高校時代ハワイに住んでいたことあり…これで味の好みの判断になりますでしょうか? 料理に関しては創作系よりは、定番・伝統レシピが好きです。趣味は海外旅行。ソウル、香港、アメリカ、フランス、イタリアあたりに出没します♪

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    生うにの和風クリームパスタ

    パスタ • 生うに • 生クリーム • パスタ茹で用塩 • しょうゆ • 刻み海苔
    • 2人分
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    大根のナムル

    大根 • 砂糖 • 酢 • 一味唐辛子 • 塩
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      塩&マスタードで食べる ポトフ

      煮込み用牛肉 • ベーコン • だし用牛骨 • リーキ • タマネギ • にんじん • じゃがいも • セロリ • ブイヨンのもと • ブーケガルニ • ジュニパーベリー • 塩こしょう •
      • 2人分
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      とろとろ きのこのポタージュ

      マッシュルーム • しめじ • 舞茸 • タマネギ • コンソメのもと • バター • 牛乳 • 生クリーム • 塩こしょう • 刻みパセリ
      • 3~4人分
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      いかとアンチョビのパスタ

      パスタ • イカ • アンチョビフィレ • イタリアンパセリ • 白ワイン • オリーブオイル • 鷹の爪 • にんにく • 塩こしょう
      • 2人分
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      アメリカのママの味 ラザニア

      粗挽きソーセージ • 牛ひき肉 • タマネギ • にんにく • 砂糖 • 乾燥バジル • こしょう • 塩 • イタリアンパセリ • トマト水煮缶 • ハインツのトマトペースト • しょうゆ •
      • たっぷり
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      お肉たっぷり! ラザニアの残りでミートソースパスタ

      乾燥パスタ • ラザニアソースの残り • パルミジャーノレッジャーノ • パスタゆで用の塩
      • 2人分
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      きりたんぽ鍋

      きりたんぽ • せり • ごぼう • 舞茸 • 長ネギ • 水炊き用鶏肉 • 糸こんにゃく • 比内地鶏スープ
      • 4人分
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      レモンのクリームパスタ

      好みのパスタ • 卵黄 • 生クリーム • レモン果汁 • レモンの皮 • パルミジャーノレッジャーノ • パセリのみじん切り
      • 2人分
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      豚バラ肉のサンチュ包み(サムギョプサル)

      豚バラブロック • サンチュ • エゴマの葉 • ナムル • キムチ • にんにく • サンチュ味噌 • 青唐辛子 • ごま油に塩を入れたもの
      • 2~3人分
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      アボカドディップ:ワカモレ

      アボカド • ライム果汁 • にんにく • タマネギ • コリアンダー • 塩こしょう
      • 4人分
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      メキシカンサルサソース

      トマト • ハラペーニョ • コリアンダー • ライム果汁 • タマネギ • 青唐辛子 • にんにく • 塩こしょう
      • 4人分
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      キャロット・ラペ(千切りにんじんのサラダ)

      にんじん • オリーブ油 • レモン汁 • エシャロット • 粒マスタード • イタリアンパセリ • 塩こしょう
      • 2人分

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