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キャベツたくさん☆即席ザワークラウト
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キャベツたくさん☆即席ザワークラウト-レシピのメイン写真

キャベツたくさん☆即席ザワークラウト

★コトリエサ★
★コトリエサ★ @cook_40019275

キャベツをたくさん、しかもさっぱり食べたかったので作りました。お鍋にはいるだけ、たくさん作ってもすぐになくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べたいなぁ,と思いました。記憶を辿り、遠い昔に本でちらりと読んだ気がする物を思い出しながら作ってみたら大成功。おそらく保存食系列の本だったと思うのですが,タイトルが思い出せません。キャベツの味が濃くて美味しいレシピです☆

キャベツをたくさん、しかもさっぱり食べたかったので作りました。お鍋にはいるだけ、たくさん作ってもすぐになくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べたいなぁ,と思いました。記憶を辿り、遠い昔に本でちらりと読んだ気がする物を思い出しながら作ってみたら大成功。おそらく保存食系列の本だったと思うのですが,タイトルが思い出せません。キャベツの味が濃くて美味しいレシピです☆

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キャベツたくさん☆即席ザワークラウト

★コトリエサ★
★コトリエサ★ @cook_40019275

キャベツをたくさん、しかもさっぱり食べたかったので作りました。お鍋にはいるだけ、たくさん作ってもすぐになくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べたいなぁ,と思いました。記憶を辿り、遠い昔に本でちらりと読んだ気がする物を思い出しながら作ってみたら大成功。おそらく保存食系列の本だったと思うのですが,タイトルが思い出せません。キャベツの味が濃くて美味しいレシピです☆

キャベツをたくさん、しかもさっぱり食べたかったので作りました。お鍋にはいるだけ、たくさん作ってもすぐになくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べたいなぁ,と思いました。記憶を辿り、遠い昔に本でちらりと読んだ気がする物を思い出しながら作ってみたら大成功。おそらく保存食系列の本だったと思うのですが,タイトルが思い出せません。キャベツの味が濃くて美味しいレシピです☆

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材料

2人分
  • キャベツ 1/2個
  • 塩 小さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • ローリエ 1枚
  • キャラウエイシード (あれば)少々
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作り方

  1. 1

    キャベツを洗って、千切りにします。

    • キャベツたくさん☆即席ザワークラウト作り方1写真
  2. 2

    お鍋に入れて塩をふり、30分ぐらいそのまま置きます。

    • キャベツたくさん☆即席ザワークラウト作り方2写真
  3. 3

    少ししんなりします。

    • キャベツたくさん☆即席ザワークラウト作り方3写真
  4. 4

    香辛料を入れてフタをします。弱火で10分程温めます。(キャベツから水分が少し出てきます)

    • キャベツたくさん☆即席ザワークラウト作り方4写真
  5. 5

    ふたを取ってレモン汁を入れて、ざっくり混ぜればできあがり。
    好みで粒コショウやワインを入れても美味しいです☆

    • キャベツたくさん☆即席ザワークラウト作り方5写真

コツ・ポイント

キャラウェイシードや白ワインがあると本格的な物に近くなると思います。

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★コトリエサ★
★コトリエサ★ @cook_40019275
2005/12/08 07:31に公開
☆I love decorating cakes! I'm crazy about cookies. Especially, I love "PIKUMINN"very much.☆クッキー、ラズベリー、抹茶好き。料理は好きなのに献立を組み立てるのが苦手。ありがとうリュウジさん。最近の趣味はピクミンブルーム。2022/04/27
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このレシピのキーワード

ザワークラウト キャベツ

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