なんちゃってチョコバナナクッキー(ソフト版)

やもとしょう @cook_40022184
なんちゃってチョコバナナクッキー(ソフト版)は、おからを使わないお手軽薄力粉バージョンです。チョコは使わず、ココアパウダーを使っててるので、乳製品も不使用。もちろん卵も不使用です。しっとりフワフワをお楽しみ下さい!
このレシピの生い立ち
健康ブームによりおからさんは高値に(/_;)。売り切れ続出なので、薄力粉バージョンにアレンジ。思いの外フワフワに仕上がり、ミニパンのようになりました。小さなお子さんには好評です。
なんちゃってチョコバナナクッキー(ソフト版)
なんちゃってチョコバナナクッキー(ソフト版)は、おからを使わないお手軽薄力粉バージョンです。チョコは使わず、ココアパウダーを使っててるので、乳製品も不使用。もちろん卵も不使用です。しっとりフワフワをお楽しみ下さい!
このレシピの生い立ち
健康ブームによりおからさんは高値に(/_;)。売り切れ続出なので、薄力粉バージョンにアレンジ。思いの外フワフワに仕上がり、ミニパンのようになりました。小さなお子さんには好評です。
作り方
- 1
『下準備』オーブンを170度に余熱する。薄力粉、ベーキングパウダーは振るっておく。
- 2
ボールにキャノーラ油、豆乳、ココアパウダー、砂糖を入れ、よくすり混ぜる。
- 3
バナナを大きくちぎって混ぜる。
- 4
粉類を2回に分けて混ぜる。混ぜすぎるとバナナがつぶれすぎて形が無くなってしまうので注意。
- 5
天版にオーブンシートを敷き、タネをスプーンですくって(直径3㎝位)並べる。170度で15分焼く。
- 6
お好みで、スティックシュガーをトッピングしても。オシャレにカリカリ。本当は…ザラメが無かったので(^^;)。
コツ・ポイント
計量カップを使いません!ボールで計りながら混ぜてしまいますので「g」表示です。
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