作り方
- 1
しいたけ、竹の子、ネギを５ミリ角位にし、ボールに入れ挽肉おろししょうが、片栗粉、調味料とともにねばりがでるように軽く練る。
- 2
ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を混ぜひとまとめにして８等分にして打粉をした手のひらに延ばし１の具を包み上をつまむようにして閉じる。
- 3
沸騰して蒸気が上がった鍋にクッキングシートを敷い上に肉まんを並べて１５分程蒸す。
コツ・ポイント
蒸し時間は個数や火加減で変わってくると思いますので調整してください。２倍位にふくらみますので間隔を空けて蒸してください。
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