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卵・乳なし♪かぼちゃタルト
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卵・乳なし♪かぼちゃタルト-レシピのメイン写真

卵・乳なし♪かぼちゃタルト

いっしっし~
いっしっし~ @cook_40030610

かぼちゃが余っちゃいました!オートミールがまだ残ってます!ってんで、卵、乳製品、白砂糖不使用のパンプキンタルトを作っちゃいました・・・♪。米粉や吉野葛を使ったフィリングだから、もっちもちしててレアっぽいとこがお勧めかな・・・。

かぼちゃが余っちゃいました!オートミールがまだ残ってます!ってんで、卵、乳製品、白砂糖不使用のパンプキンタルトを作っちゃいました・・・♪。米粉や吉野葛を使ったフィリングだから、もっちもちしててレアっぽいとこがお勧めかな・・・。

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卵・乳なし♪かぼちゃタルト

いっしっし~
いっしっし~ @cook_40030610

かぼちゃが余っちゃいました!オートミールがまだ残ってます!ってんで、卵、乳製品、白砂糖不使用のパンプキンタルトを作っちゃいました・・・♪。米粉や吉野葛を使ったフィリングだから、もっちもちしててレアっぽいとこがお勧めかな・・・。

かぼちゃが余っちゃいました!オートミールがまだ残ってます!ってんで、卵、乳製品、白砂糖不使用のパンプキンタルトを作っちゃいました・・・♪。米粉や吉野葛を使ったフィリングだから、もっちもちしててレアっぽいとこがお勧めかな・・・。

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材料

18cmタルト型
  • ○オートミール 50g
  • ○薄力粉 50g
  • ○米粉 50g
  • ○全粒粉 50g
  • ◆豆乳 40ml
  • ◆植物油 40ml
  • ◆メープルシロップ 25ml
  • ▽かぼちゃ 100g
  • ▽木綿豆腐 120g
  • ▽米粉 20g
  • ▽吉野葛 10g
  • ▽メープルシロップ 40ml
  • かぼちゃの種 適量
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作り方

  1. 1

    ○の材料をボウルに入れ、泡だて器などでまんべんなく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ◆の材料を混ぜ合わせる

  3. 3

    ①に②を加え、一つにまとめ、ラップをして30分ほど休める。

  4. 4

    ▽の材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

  5. 5

    ③をめん棒などで伸ばし、タルト型に敷き詰め、底の部分にフォークなどで穴を開ける。

  6. 6

    ⑤に④を流し込み、かぼちゃの種を飾り、予熱していた190度のオーブンで35~40分ほど焼く。

コツ・ポイント

米粉は白玉粉で、吉野葛は片栗粉で代用できます。このレシピはあくまでもマクロビ「風」ですからねっ♪

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いっしっし~
いっしっし~ @cook_40030610
2005/11/15 04:21に公開
作るの食べるの大好き♪なママは、心も体も大きなパパと、何でも笑顔でバクバク食べる元気な4人の子供たちに囲まれて毎日過ごしています。日々の食事は、玄米炊いて、野菜をいかに飽きずに楽しくいただけるかを研究中。おやつはできるだけ白砂糖、乳製品、卵不使用のものを心がけてます。なかなかレシピアップ出来ないけれど、キッチンに来てくれた方、レシピを見てくださった方、ありがとう♪
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このレシピのキーワード

タルト 米粉 豆乳 かぼちゃ オートミール 薄力粉 全粒粉 もめん豆腐 メープルシロップ

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