ポテダンゴスナック

naoyo
naoyo @cook_40022468

外はカリッと中はモチッと♪
パーティーメニューなどにいかが?
揚げたこ焼きみたいな食感です。

このレシピの生い立ち
たこ焼きバージョンは中が更にトロッとした食感になるように研究中!

ポテダンゴスナック

外はカリッと中はモチッと♪
パーティーメニューなどにいかが?
揚げたこ焼きみたいな食感です。

このレシピの生い立ち
たこ焼きバージョンは中が更にトロッとした食感になるように研究中!

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材料

一口大10個
  1. じゃがいも 中1個(80g)
  2. 小麦粉 大さじ1.5
  3. ウインナ- 2~3本
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. 少々
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/3
  7. 大さじ1~2
  8. 揚げ油 適宜
  9. ケチャップ 好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもは芽と皮を取り除き、水でぬらしてラップでフワッと包み、レンジで3分半~4分加熱する。
    熱いうちにマッシュする。
    小麦粉・塩・ベーキングパウダー・砂糖を加えて練り混ぜる。
    水を少しずつ加えて耳たぶくらいの柔らかさにする。

  2. 2

    ウインナーを10等分にして1で包み、丸く形成する。

  3. 3

    170度の油できつね色になるまで揚げる。
    揚げたてに塩少々を振り掛ける。
    ケチャップをつけて召し上がれ♪

  4. 4

    食感がたこ焼きっぽかったので、たこ焼きバージョンも作ってみました。
    生地にすこし液体だしの素を加えて、更にたこ焼きっぽくトッピングを♪

  5. 5

    ふにちょさん作。真ん丸でとっても可愛く揚がってますネ♪
    レシピID: 22870772 にて紹介して下さってます。感謝です~m(_ _)m

  6. 6

    つくしぐみさん作。チーズと、アレンジでベーコン入り!!すっごく美味しそうです♪レシピID:230631でも紹介して下さってます。感謝です!

  7. 7

    コリーデ-ルさん作。こんがりととっても美味しそうに揚がってます♪レシピID:234619にて紹介して下さってます。感謝~!!

  8. 8

    myukittyさん作。「想像以上に美味しかった」と嬉しいコメントいただきました!レシピID:229885でも紹介していただいてます。感謝です!

コツ・ポイント

中身はウインナー以外にもチーズを入れても美味♪

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