炊飯器で作る☆柿ジャム

Name: 炊飯器で作る☆柿ジャム
Yield: 1瓶
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 大きめなら4個くらい; グラニュー糖 50グラム～100グラム（柿の甘さによって調整）; レモン汁 少し; ブランデー 香りづけ程度に少し; 粉寒天 ほんの少し

sinamonchan @cook_40028601

炊飯器で簡単に作ってしまいました～☆
このレシピの生い立ち
柿をたくさん、貰ったのですが、気がついたら一部完熟しかけてたので、作ってみました。このときは種無しで作りました。固いすじなどは取り去って下さいね！

炊飯器で作る☆柿ジャム

sinamonchan @cook_40028601

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1瓶

柿大きめなら4個くらい
グラニュー糖 50グラム～100グラム（柿の甘さによって調整）
レモン汁少し
ブランデー香りづけ程度に少し
粉寒天ほんの少し

保存済み

レシピを保存

作り方

1

柿の皮を剥いて、八つ切りにして炊飯器に入れる。
2

グラニュー糖、レモン汁を入れ15分程おく。
3

炊飯器のスイッチを入れる。
4

出来上がったら、お鍋に移し、弱火にかけながら身をほぐす。簡単にほぐれます。
5

香りづけにブランデーを少し入れてもいいでしょう。
とろみをつけたい場合は、粉寒天を火にかけたまま、少し入れて混ぜます。1分程したら火を止めて、粗熱をとり、容器にうつす。
6

ジャムは冷蔵庫で保存して下さい。