キャベツは、外側の２～３枚の葉の汚い部分をはがして、水洗いしておきます。

芯をくりぬき、キャベツにザックリと十文字に切り込みをいれます。

ナベに３のコンビーフの詰まったキャベツを入れ、水をヒタヒタに入れます。

ひとカケのニンニクを包丁などで叩いて割り、鍋に入れて、軽く塩をふって、火に掛けて10～15分。

熱々のスープと一緒にキャベツ、コンビーフをいただきます。