チキンのクリーム煮&ケチャップライス

sonop @cook_40024440
チーズをのせてオーブンで焼けばドリアに。
時間短縮の為ホワイトソースは市販品を使いケチャップライスは炊飯器で作りました。
このレシピの生い立ち
クリスマスや記念日のご飯に、簡単で豪華に見える物はないかなと思い作りました。
チキンのクリーム煮&ケチャップライス
チーズをのせてオーブンで焼けばドリアに。
時間短縮の為ホワイトソースは市販品を使いケチャップライスは炊飯器で作りました。
このレシピの生い立ち
クリスマスや記念日のご飯に、簡単で豪華に見える物はないかなと思い作りました。
作り方
- 1
☆ケチャップライスを作ります。☆
普通にたく時と同じ水加減で用意し、その中にみじん切りの玉ねぎをはじめ材料、調味料を入れて炊く。
- 2
☆チキンのクリーム煮を作ります☆
ブロッコリーを茹でておく。
チキンを一口大に切り、
いためる。
焦げ目がついてきたら、スライスした人参、玉ねぎなどの野菜を入れて一緒にいためる。 - 3
2の中にホワイトソースを入れ様子を見ながら水を加えていき、つぶしたコンソメを入れて煮る。
- 4
3にブロッコリーを加え、塩胡椒で味を整える。
- 5
炊きあがったケチャップライスに4のホワイトソース煮を添えて出来上がり。
- 6
チキンを豚肉に代えて作ってみました。
ブロッコリーも追加。
コツ・ポイント
お時間のある方はホワイトソースもお造りください。
炊飯器やお米によってにわらかく炊ける場合もありますのでその時はお水を気持ち少なめに。
ケチャップライスのバターはなくてもokです。
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