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オクラの酢の物
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オクラの酢の物-レシピのメイン写真

オクラの酢の物

ぽち&ようこ
ぽち&ようこ @cook_40022466

生のオクラを使える、材料も少し、ということで作ってみました。
このレシピの生い立ち
某テレビ番組で紹介されていた物に少し物足りなかったのでキュウリを足してみました

生のオクラを使える、材料も少し、ということで作ってみました。
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某テレビ番組で紹介されていた物に少し物足りなかったのでキュウリを足してみました

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オクラの酢の物

ぽち&ようこ
ぽち&ようこ @cook_40022466

生のオクラを使える、材料も少し、ということで作ってみました。
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某テレビ番組で紹介されていた物に少し物足りなかったのでキュウリを足してみました

生のオクラを使える、材料も少し、ということで作ってみました。
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材料

4人分
  • オクラ 一袋
  • きゅうり 1本
  • らっきょう 5個
  • 塩 大さじ2
  • ラッキョウの汁 適量
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作り方

  1. 1

    オクラとキュウリを洗って薄切りにして塩もみをする。

  2. 2

    塩もみをしたオクラとキュウリを水で洗い粘りを出す。

  3. 3

    ラッキョウをみじん切りにして2に加えて混ぜる。
    味付けはラッキョウの汁を加えるのみ。

コツ・ポイント

ラッキョウの汁は結構使ってしまいます。

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ぽち&ようこ
ぽち&ようこ @cook_40022466
2005/10/31 14:09に公開
2009年5月に2人目の娘を出産しました。  最近はめっきりクックに顔を出すことが少なくなりましたが、気分転換にポッと覗きにきてます。    育児も家事も楽しめる主婦になるのが目標です。
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このレシピのキーワード

酢のもの オクラ キュウリ らっきょう

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