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potimarron(かぼちゃ)のグラタン
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potimarron(かぼちゃ)のグラタン-レシピのメイン写真

potimarron(かぼちゃ)のグラタン

la cormeillaise
la cormeillaise @cook_40020462

もうすぐハロウィーン。ということでかぼちゃを器にしてグラタンを作ってみました。

もうすぐハロウィーン。ということでかぼちゃを器にしてグラタンを作ってみました。

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potimarron(かぼちゃ)のグラタン

la cormeillaise
la cormeillaise @cook_40020462

もうすぐハロウィーン。ということでかぼちゃを器にしてグラタンを作ってみました。

もうすぐハロウィーン。ということでかぼちゃを器にしてグラタンを作ってみました。

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材料

かぼちゃ1個分
  • かぼちゃ 1個
  • 牛乳 250ml
  • 生クリーム 100ml
  • ハム 100g
  • パスタ 150g~200g
  • チーズ 125g
  • ローリエパウダー 一つまみ
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除き、スプーンなどで身をくりぬいておく。

  2. 2

    かぼちゃの中身と牛乳を器に入れレンジで柔らかくなるまで加熱し、鍋に移し、ハム、ローリエパウダー、生クリーム、パセリを加えさっと熱する。

  3. 3

    かぼちゃの器の底に乾燥パスタを入れ、上から2を流し入れ、最後にチーズを上に並べて220度のオーブンで45分程度焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このかぼちゃ、マロンという名がつくものの日本の物に比べると、水っぽいので、日本のかぼちゃでつくるともっと濃厚な仕上がりになると思います。

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la cormeillaise
la cormeillaise @cook_40020462
2005/10/27 18:09に公開
フランス在住。愉快な夫と2人のモンスターに囲まれ、忙しいながらも幸せいっぱい。イラストのサイトを作りましたhttp://atelierfilledusoleil.free.fr/
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このレシピのキーワード

グラタン パスタ かぼちゃ ハム 生クリーム 牛乳 チーズ

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