バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、そこにときほぐした卵を少しづつ加えて、混ぜる。よく混ざったら牛乳を加える。

重曹、BP、薄力粉をあわせてふるい入れ、ヘラなどで、捏ねないようにまぜる。

型に入れ、180℃で約20分焼く。