だいこんは、たんざく切り

なべに油をしき、豚肉を炒め、白っぽくなったら大根を入れ、ふたをして弱火で少し煮る。

グツグツしてきたら、みりん・こいくちしょうゆ・うすくちしょうゆ・さとうをいれて、さらに弱火で大根がやわくなるまで煮る。