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ブロッコリーとミニトマトのスパゲッティ。
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ブロッコリーとミニトマトのスパゲッティ。-レシピのメイン写真

ブロッコリーとミニトマトのスパゲッティ。

とどぞう
とどぞう @cook_40028701

本当は夏の野菜ですが、今は一年中手に入る、プロッコリーとミニトマトを使って、スパゲッティを作ってみました。これにプチサラダをつければ、お手軽なカフェごはんになりますよ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりめのスパゲッティが食べたくなったので。

本当は夏の野菜ですが、今は一年中手に入る、プロッコリーとミニトマトを使って、スパゲッティを作ってみました。これにプチサラダをつければ、お手軽なカフェごはんになりますよ♪
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ブロッコリーとミニトマトのスパゲッティ。

とどぞう
とどぞう @cook_40028701

本当は夏の野菜ですが、今は一年中手に入る、プロッコリーとミニトマトを使って、スパゲッティを作ってみました。これにプチサラダをつければ、お手軽なカフェごはんになりますよ♪
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さっぱりめのスパゲッティが食べたくなったので。

本当は夏の野菜ですが、今は一年中手に入る、プロッコリーとミニトマトを使って、スパゲッティを作ってみました。これにプチサラダをつければ、お手軽なカフェごはんになりますよ♪
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材料

2人分
  1. スパゲッテイ 2人分
  2. ブロッコリー 1個
  3. ミニトマト 6個
  4. オリーブ油 大さじ2
  5. ニンニク 1片
  6. クレイジーソルト 適量
  7. スパゲッティの茹で汁 100cc
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを表示通りに茹でる。茹で上がり4分前になったら、小房に分けたブロッコリーも一緒に鍋に投げ込んで茹でてしまう。ゆで汁は忘れずに100cc残して、スパゲッティとプロッコリーをザルにあげる。

  2. 2

    ミニトマトは櫛形に4つ切り。ニンニクもみじん切りにする。フライパンを熱し、オリーブ油でニンニクを炒める。香りが出てきたら、トマト、プロッコリーを軽く炒める。

  3. 3

    火が通ったら、スパゲッティも入れ、ゆで汁を加える。味付けはクレイジーソルトで。味をみながら、コショウ、塩などで調整して、出来上がり!!

コツ・ポイント

クレイジーソルトは、意外と味がつかない気がして、ついついかけすぎてしまうので気をつけて。ミニトマトは、こくみトマトなどピンポン玉ぐらいの大きめのものがよいです。唐辛子を刻んだものを加えて、ピリ辛スパゲッティにしてもGOODです。

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とどぞう
とどぞう @cook_40028701
2005/11/08 13:20に公開
マイペースで料理をつくってます
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