ベルギーワッフル

まおママ
まおママ @cook_40026377

さっくりモチモチで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ミックス粉を切らしてしまい、材料を見ながら考えました。

ベルギーワッフル

さっくりモチモチで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ミックス粉を切らしてしまい、材料を見ながら考えました。

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材料

6枚
  1. 強力粉 130g
  2. 薄力粉 30g
  3. 砂糖 20g
  4. 蜂蜜 10g
  5. ドライイースト(耐糖性) 4g
  6. 牛乳 70g
  7. バター 60g
  8. 1つまみ
  9. M1個
  10. あられ 30g

作り方

  1. 1

    粉類を合わせ、卵・牛乳・蜂蜜を入れ5分間木ベラで混ぜます。

  2. 2

    レンジで溶かしたバターを3回に分けて入れながら、10分混ぜます。

  3. 3

    1時間発酵させて、あられ糖を混ぜて、ワッフルメーカーで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。

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14歳、12歳、10歳の三人娘をもつ主婦です。みなさんのレシピにいつも助けられています。オリジナルのレシピも増やしていきたいな♪
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