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** 豆乳レーズンマフィン **-レシピのメイン写真

** 豆乳レーズンマフィン **

sappi
sappi @cook_40030769

おやつにぴったりの簡単マフィンです♪レーズンの代わりに中に入れるものを替えてアレンジできます(^-^)

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材料

15~20個分
  • 薄力粉 150g
  • 砂糖 60g
  • バター 50g
  • 全卵 1個分
  • レーズン(ラム酒につけておいたもの) 約90g
  • アーモンドスライス 適量
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 豆乳 100cc
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておきます。

  2. 2

    ボールに卵を割りほぐし、豆乳、溶かしバターを入れて混ぜます。砂糖も入れて混ぜます。

    • ** 豆乳レーズンマフィン **作り方2写真
  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーをあわせたものをふるいいれて、よく混ぜます。

  4. 4

    レーズンを入れて混ぜ、スプーンなどで、型に8分目まで入れます。上にアーモンドスライスをのせて180度のオーブンで約20分焼きます。

    • ** 豆乳レーズンマフィン **作り方4写真

コツ・ポイント

”180度に予熱したオーブンで20分”     

   豆乳の変わりに牛乳でもOK♪

型はアルミのマフィン型に。 レーズンはそのままでもいいですが、洋酒に漬けてあるほうがよりおいしいです。

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sappi
sappi @cook_40030769
2005/10/12 12:30に公開
お菓子作り&お料理だいすきです!!
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 バター レーズン 薄力粉 卵 アーモンド ラム酒

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