白菜を3cm幅の削ぎ切りにする。

中華なべ（フライパン）に油を引き、白菜を炒める。白菜がしんなりしてきたら、中華スープの素・お酒・お湯・ツナを加え、しばらく5分ほど煮る。

5分ほどしたら、牛乳を加え、塩･コショウで味を調え、最後に水溶きカタクリ粉でとろみを加えて出来上がりです。