ちょっとだけタイ風の醤油パスタ
ほんの一味、たしてみた・・・
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家にナンプラーがあったので・・・
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パスタをゆでます。
にんじん、ピーマンは線切りにします。鶏肉も細めに切ります。
油を引いたフライパンでにんじん、ピーマン
を炒めます。少ししんなりしてきたら鶏肉を入れ、火が通るまで炒めます。
パスタを投入して軽く炒めたら、醤油を加えさらに炒めます。
醤油が全体にいきわたったら、ナンプラーを加えてさらにちょっとだけ炒めます。
火を止めて塩コショウをふり、全体を混ぜてなじませたら出来上がり。
醤油、ナンプラー、塩コショウの加減はお好みで調整してください。
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