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おせち 松風焼き
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おせち 松風焼き-レシピのメイン写真

おせち 松風焼き

みちょこ
みちょこ @cook_40027918

松風焼き!すり鉢ですりオーブンに入れるだけで【おせち】の素敵な一品になります☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番おせちです☆

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みちょこ
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材料

  • ○鶏ひき肉 300g
  • ○食パン 1/2枚(20~25g)
  • ○生姜汁 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○醤油 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • けしのみ 適量
  • ○味噌 大さじ1・5
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ・オーブンは200℃に予熱しておく。
    ・食パンは細かくちぎっておく。

    ○の材料を全てすり鉢に入れる。 

    • おせち 松風焼き作り方1写真
  2. 2

    すり鉢でよくすり、卵を加え更によくすり混ぜる。

    • おせち 松風焼き作り方2写真
  3. 3

    3センチほどの厚さに伸ばしけしのみをふりかけ予熱しておいたオーブンに入れ20~24分焼く。
    竹串を刺し焼けているか様子を見る。

    • おせち 松風焼き作り方3写真
  4. 4

    焼きあがったらオーブンから出し、冷めたら型で抜いたり羽子板型に切る。

    • おせち 松風焼き作り方4写真

コツ・ポイント

けしのみがなければ白ゴマでいいかもしれません。
すり鉢よりフードプロセッサーがあれば楽です!

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みちょこ
みちょこ @cook_40027918
2006/12/31 02:23に公開
お家ご飯大好きw外食も大好き☆作る事も食べる事も誰かに食べてもらう事も(≧∀≦)美味しく食べて笑顔で過ごせれば!ソレッて幸せ♪
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このレシピのキーワード

松風焼き 卵 とりひき肉 味噌 食パン

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