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冬の和風シーザーサラダ♪
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冬の和風シーザーサラダ♪-レシピのメイン写真

冬の和風シーザーサラダ♪

piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042

冬野菜たっぷり。和風シーザーサラダです♪
このレシピの生い立ち
今年初のレシピは、冬が旬の白菜サラダの第二弾♪

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冬の和風シーザーサラダ♪

piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042

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材料

2人分
  • 白菜 2枚
  • 菊菜 2本
  • れんこん 50g
  • ハム 少々
  • うすあげ 1/3枚
  • (a)マヨネーズ 大さじ2
  • (a)豆乳 大さじ2
  • (a)すし酢 大さじ1
  • (a)薄口醤油 小さじ1/2
  • (a)みりん 小さじ1/2
  • (a)白ごま(擦り) 大さじ1
  • (a)パルメザンチーズ 大さじ1
  • (a)塩 少々
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作り方

  1. 1

    (a)を混ぜ合わせてドレッシングを作っておきます。

  2. 2

    れんこんはうすくスライスし、酢水でさらした後にゆでます。うすあげは千切りにし、フライパンでかりかりになるまで焼きます。

  3. 3

    食べやすいサイズに切ったハム野菜と、(2)のれんこんをボールなどでざっくり混ぜ合わせます。

  4. 4

    (3)とうすあげを器に盛り、ドレッシングをかければ出来上がりです♪

コツ・ポイント

うすあげはかりかりをキープすべく、一番最後に乗せてくださいね!

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piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042
2007/01/02 22:29に公開
料理は絵の具で色を作るのと同じ感覚だと思うのです。美味しいお酒を飲む為に料理していると言っても過言ではない!
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 白菜 豆乳 れんこん ハム うすあげ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17455080
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