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三色酢の物
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三色酢の物-レシピのメイン写真

三色酢の物

しゅりむ
しゅりむ @cook_40021235

さっぱりしていて箸休めになります。漬けて次の日くらいが味がしみておいしいです。
このレシピの生い立ち
実家の母の味。

さっぱりしていて箸休めになります。漬けて次の日くらいが味がしみておいしいです。
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三色酢の物

しゅりむ
しゅりむ @cook_40021235

さっぱりしていて箸休めになります。漬けて次の日くらいが味がしみておいしいです。
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さっぱりしていて箸休めになります。漬けて次の日くらいが味がしみておいしいです。
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材料

2人分
  • 大根 5cmくらい
  • にんじん 1本くらい
  • きゅうり 1-2本
  • しょうゆ 適宜
  • 酢 適宜
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    大根、にんじん、きゅうりはすべて同じくらいの細めの拍子木切りにします。

  2. 2

    切った野菜を全部タッパーに入れて、上からしょうゆと酢をドボドボかけてちょうどいい酢じょうゆ味にします。

  3. 3

    ごま油もちょっと入れます。

  4. 4

    タッパーのふたを閉めて、冷蔵庫に入れて味をなじませます。その日の夕食でもいいですが、次の日も味がしみてGood。

コツ・ポイント

基本は3つの野菜ですが、時々わかめが入っていたり、ゆでたイカやきのこが入ってたりしました。

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しゅりむ
しゅりむ @cook_40021235
2005/11/06 01:49に公開
ダイエット中なのにおいしいものに目が行ってしまいます。最近いろんな意味でさぼり癖がつきました。一人暮らしなので難しい料理は作りたくありません。すぐにできるメニューをいろいろと工夫中。かんたん料理バンザイ♪
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 にんじん キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17455197
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