おじやドリア♪あったまる＾＾
みちかな @cook_40029573
「衝撃的で懐かしい味！」炊き込みご飯の次の日の、定番メイン料理です。2007/4/13写真変更しましたm(__)m
このレシピの生い立ち
今では店名もメニュー名も忘れてしまったけれど、むかあし（！？）ある喫茶店で食べた味の再現です＾＾
おじやドリア♪あったまる＾＾
「衝撃的で懐かしい味！」炊き込みご飯の次の日の、定番メイン料理です。2007/4/13写真変更しましたm(__)m
このレシピの生い立ち
今では店名もメニュー名も忘れてしまったけれど、むかあし（！？）ある喫茶店で食べた味の再現です＾＾
作り方
- 1
耐熱小鍋に、炊き込みごはんを入れます。〜今回は自家製の”鶏ごぼう炊き込みご飯”使用〜
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- 2
水（お湯でもいいです）をいれて、好きな固さになるまで、中火で、ぐつぐつ煮込みます。〜わたしはドロドロなのが好きです♪〜
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- 3
オーブンを２３０度にあたためておきます。火を弱くして、味をみて、好きな味になるまで、めんつゆで調整します。味が整ったら、玉子、ピザ用チーズ、パン粉の順に全体に散らします。
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- 4
あたためておいたオーブンで好きな焼き色が付くまで10~
15分くらい焼いてねぎを散らして出来上がり♪ -
- 5
おこわで作ってもOK！〜最近は１歳児（チーズ少なめ、玉子は溶き火をしっかり通す）と食べるので耐熱皿に移して焼き上げ。〜
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コツ・ポイント
＊炊き込みごはんに味がついているので、味付けは薄めで大丈夫です。
＊先に、ほぼ火が通っているので、オーブン焼き上げ時間は短めで、半熟玉子な出来上がりをオススメします＾＾
＊もちろん、好きな、おじやを作って焼いてもらっても美味しいです。
＊少ないごはんでも膨らんで満腹＾＾ダイエットにもオススメ。
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余り物で･･･和風ドリア？ 余り物で･･･和風ドリア？
炊き込みご飯が残っていたので、これをドリアにできないかと思いつきで作りました。いつも残ったらおにぎりにして冷凍して保存してましたが、こんな風にアレンジしたら炊き込みご飯が続いても大丈夫かな?!
めんたろ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17455231
