お花畑のたらこパスタ
サオコ @cook_40030884
何がお花畑かって？
ズバリ色合いだけなんですが…可愛いので子供にも喜ばれると思います☆
このレシピの生い立ち
昔いた会社の社食でこういう感じで出て来たのが美味しかったので参考にしました。
お花畑のたらこパスタ
何がお花畑かって？
ズバリ色合いだけなんですが…可愛いので子供にも喜ばれると思います☆
このレシピの生い立ち
昔いた会社の社食でこういう感じで出て来たのが美味しかったので参考にしました。
作り方
- 1
塩（分量外）を入れた沸騰したお湯にパスタを入れ、表示を見てアルデンテに茹でる。
- 2
ボウルに（面倒なら食べる皿でもOK）たらこ・常温で柔らかくしたバター・塩・醤油を入れて混ぜておく。
しそは千切りにする。 - 3
卵と★の材料を混ぜて炒り卵を作る。
- 4
茹で上がったパスタを水きりして２のたらこソースとあえる。
- 5
上に３の卵としそをトッピングしてレモン汁をたらせば出来上がり。
レモン汁の代わりにくし型に切ったレモンを添えると可愛い♪
コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単レシピです。
野菜をもっと入れたければパスタと一緒に茹でてしまうと楽。
もっとこってりした仕上がりにしたければ野菜をバターで炒めてフライパンの上で混ぜても可（生たらこが苦手な人はこうすれば火も通ります）。
コーヒーミルクを入れても気軽にコクが出ます。
しその代わりに好みでかいわれや焼き海苔でも。
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