ジャガイモはみじん切りにし、レンジで３分ほどチン。インゲンは柔らかく茹でて細かく切っておく。

①のジャガイモ・インゲン・卵・粉ミルク・青海苔を混ぜ、フライパンで両面しっかり焼く。

食べやすく切ってお皿に盛り付け、ケチャップを添える。