★クリームチーズは室温に戻す。★紅玉とキウイのシロップ煮を作ります。★紅玉は縦４つ切りにして皮を剥き、５㎜ほどにカットしたら砂糖と赤ワインをまぶしてカットした皮ごと１０分ほど弱火で煮る。

★キウイは薄切りにして砂糖を加えて１０ほど煮る。

★クレープを作る。＜（ID:17394513)を参照してください。＞クレープの☆印を全部よく混ぜて、濾してからフライパンで弱火で２０㎝ほどの大きさに焼いたら、すぐラップで覆いながら１０枚ほど焼く。

★紅玉のシロップ煮は形の良いものだけをバラのために残しておき、残ったものをピューレする。★皮もとっても奇麗な赤なので花びらの一部に使ってみてください。

煮た紅玉とキウイはＦＰなどでピューレにし、それぞれにクリームチーズ(レンジで３０秒ほどかけて軟らかくしてもＯＫです。）、砂糖、ホイップクリームを加えてチーズクリームを作る。

３で焼いたクレープに紅玉とキウイのチーズクリームを交互に塗って重ねていく。

最後のクレープを乗せたら、一番上にホイップクリームを塗り、紅玉のシロップ煮とキウイを☆形に抜いたておく。★余ったものはクレープに挟んでもとっても奇麗ですよ♪

カットしたミルクレープ（★星形にしたいので５切れほどカットする）を器に星形に置き、真ん中に紅玉のシロップ煮をバラのように重ねておいてキウイは葉っぱのかわりに付けました。

カットしたミルクレープに７の紅玉のシロップ煮とキウイの☆形をトッピングしたものです♪