卯の花コロッケ
思ったよりうまく出来ましたw
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お子の体重管理のためにおからダイエットでのメニューの一品です・・・
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お豆腐のお水はよく切っておきます、
私の場合キッチンペーパーに包んで
冷蔵庫に一日おいて切っておきましたがレンジ等でもよいと思います。
ボールにお豆腐、卯の花、溶き卵1個を入れて混ぜ合わせます。
後は、普通にコロッケを作る手順でいいです。
揚げあがったら、後はお好きな付け合わせ、ソースなどでお召し上がりください。
結構卯の花の味だけで食べられると思うのですがw
お豆腐のお水さえちゃんと切れば
中々の物かと^^;
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