冷凍カボチャ（もしくは普通のカボチャを一口大にきったものでもオッケー）をレンジにかけて解凍する。

あったまったカボチャをフォークでざくざくと潰す。
（あったかいままでOK)

そこへマヨネーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。