作り方
- 1
こんにゃく、大根、スジ 厚揚げは下湯でし、串に刺す
豚バラはネギに巻き、串に刺す
- 2
＜みそだれ＞を作る。材料を混ぜ合わせ好みの硬さになるまでお湯で調節する
- 3
土鍋などの平たい鍋の真ん中に器に入れた味噌を置き、周りに具材を入れて温める
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