鮭はチンして細かくほぐす。生わかめはよく洗って水で戻したら水気を絞ってみじんぎり。

フライパンにゴマ油ひいて１の材料をよく炒める。　ほんだし塩しょうゆで濃い目に味付け。(ふりかけくらいの辛さ)　あれば白ゴマも和える。