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みそだれ(みそかつ丼)
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みそだれ(みそかつ丼)-レシピのメイン写真

みそだれ(みそかつ丼)

mut
mut @cook_40023856

学校給食で子どもたちに好評なタレです。野菜とも相性抜群です。
このレシピの生い立ち
「チャレンジレシピ」として、他府県の料理-名古屋-・・・として作りました。

学校給食で子どもたちに好評なタレです。野菜とも相性抜群です。
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「チャレンジレシピ」として、他府県の料理-名古屋-・・・として作りました。

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みそだれ(みそかつ丼)

mut
mut @cook_40023856

学校給食で子どもたちに好評なタレです。野菜とも相性抜群です。
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「チャレンジレシピ」として、他府県の料理-名古屋-・・・として作りました。

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材料

10人分
  • ゴマ油 3
  • ニンニク 2
  • 赤みそ 60
  • 三温糖 60
  • しょうゆ 3
  • 日本酒 20
  • 水 30
  • 白いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    ゴマ油で①を炒める。
    火を弱め、白ごま以外の調味料を加え練り混ぜる。

  3. 3

    お好みの量のごまを加える。

コツ・ポイント

多めに作って色々な料理に使ってみて下さい。

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mut
mut @cook_40023856
2005/11/11 00:24に公開
小学校で栄養士をしています。子供たちの「おいしかった!」「まずかった・・・」に一喜一憂している毎日です。好評だったメニューを家でも作っています。アレンジしておうちレシピに加えていただければうれしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17456117
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