レタスはちぎり、豚肉を食べやすい大きさに切る

サラダ油を引き、豚肉を先に炒め、色が変わったら、レタスを加えます。レタスから水分が出るので強火にします。

しんなりしたら、醤油、砂糖を加え、味をつけます。

熱いうちに皿に盛り、海苔を上からかけます。