ちょっぴり気が遠くなる（・・*？ごぼうと鶏のささ身のサラダ
ぱみ @cook_40022577
ごぼうにからまるように鶏のささ身を細か～く細か～く裂いて・・・ごまだれでいただきます^^
このレシピの生い立ち
お惣菜で定番のごぼうのサラダ。家でもおいしくできないかと考えてみましたが・・・
ちょっぴり気が遠くなる（・・*？ごぼうと鶏のささ身のサラダ
ごぼうにからまるように鶏のささ身を細か～く細か～く裂いて・・・ごまだれでいただきます^^
このレシピの生い立ち
お惣菜で定番のごぼうのサラダ。家でもおいしくできないかと考えてみましたが・・・
アプリでひらく作り方
- 1
鶏のささ身はレンジ強２分で加熱し冷ましておく。万能ねぎは小口切りにする。ごぼうは５cmの長さで細切りにし、切ったものから水にさらす。
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら酢を加え、水気を切った１のごぼうを入れて３～４分茹でる。茹ったらざるに上げて冷ましておく。
- 3
１のささ身を細か～く細か～～く細か～～～く裂く。気が遠くなりますが・・・頑張って！私も途中で太めになっちゃいますが(^^ゞ
-
- 4
*の材料を混ぜ合わせ、ごまだれを作る。※ピーナツクリームがない場合は、すりごまを大２→大３にしてみて下さい。
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- 5
１の万能ねぎと２のごぼう、３のささ身をボールなどに入れ、４のごまだれでよく和えたら出来上がり！
- 6
kozukozuさん作♪ささ身ではなくムネ肉で作って下さいました。それでも「細かくするのがタイヘンだったんだから～」と、旦那様への愛情の裏返し!?‘楽しく作っておいしく食べて’下さいました♪kozukozuさんありがとうございました♪
-
コツ・ポイント
ささ身を細か～く細か～く裂く方法、ないでしょうか？！細かければ細かいほどおいしく仕上がるのですが・・・！
つくれぽ
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